青島酒店管理職業技術學院坐落于素有“紅瓦綠樹、碧海藍天”之稱的中國最美海濱城市、中國最宜居城市——青島,是經教育部批准成立的省屬公辦全日制普通高校。學院辦學曆史可追溯到1945年成立的私立青島商科職業學校,經過幾代人的不懈努力和矢志追求,2002年在山東省青島商業學校和山東省飲食服務技工學校基礎上創辦青島酒店管理職業技術學院。

學院是我國第一所獨立設置的酒店管理職業技術學院,是山東省首批特色名校、山東省首批優質高等職業院校、青島市首批品牌高職院校、教育部第一批教育信息化試點單位,也是“全國職業教育先進單位”“山東省職業教育先進單位”“省級文明單位”“青島市文明校園”。

学院是一所特色鲜明的现代服务业高职院校,设置有旅遊與酒店管理學院、工商管理學院、烹饪學院、酒店工程學院、信息工程技術學院、藝術學院、基礎教學部、思想政治课教学部8个二级院部,开设有酒店管理、旅游管理、烹调工艺与营养等37个专业,全日制在校生14000人。其中,全国职业院校示范专业点2个,中央财政支持建设专业2个,教育部1+X证书制度试点项目5个;专本贯通分段培养专业3个,山东省高等职业教育高水平专业群2个,省级示范专业2个,省级特色专业7个,省级重点建设专业10个,省级品牌专业群2个;国家级现代学徒制试点项目1个,省市级现代学徒制试点项目7个,牵头开发省级教学指导方案7个;青岛市高职重点建设专业6个;山东半岛专业办学联盟1个,青岛市中高职专业办学联盟2个。旅游专业大类办学实力连续六年排名省内高职第一。

学院师资力量雄厚、结构合理,现有教职员工650名,其中拥有副高以上职称教师220名,“双师型”教师占90%以上。其中教育部职业教育教學指导委员会专家3名,省级教学指导委员会专家9名,全国技术能手3人,山东省教学名师3人,省级教学团队5个,省级青年技能名师4人,省级职业教育名师工作室2个,省级职业教育技艺技能传承创新平台2个,青岛高校教学名师6人,山东省先进工作者1人、旅游教育名师1人、旅游教育杰出青年教师1人、青岛市劳动模范2人、青岛市会计领军人才1人。

學院大力推進課程、實踐教學條件建設,建有國家在線開放課程2門,省級以上精品課程37門,省級精品資源共享課7門,省級教學資源庫2個,青島市首批現代學徒制特色課程4門;擁有國家教學成果獎1項,省級教學成果獎13項,省級教改立項33項;省級及以上優秀或規劃教材22本;中央財政支持實訓基地1個,省級重點實驗實訓室1個;擁有9個類別的職業技能培訓和鑒定基地,建有青島市國家職業鑒定九所和國家郵政局快遞職業鑒定中心等技能鑒定考點和中心,能進行31個工種的技能考核,基本覆蓋了所有專業;擁有各類生産型實訓室72個。

學院重視學生技能培養,2012年以來,累計獲得烹饪、中英文導遊、中餐宴會設計、西餐宴會設計等4個國賽項目一等獎21個,獲得烹饪賽項、中餐宴會設計賽項全國一等獎第一名。累計獲得省市級、行業協會等各類職業技能大賽一等獎(金牌)100多項,涵蓋了旅遊、酒店、烹饪、信息技術、英語、創業教育等10余個專業領域。

學院堅持開放辦學,全面推進國際化辦學工作。學院舉辦中澳酒店管理專業專科中外合作辦學項目1个,境外建有中国烹饪學院3所,是全國首批“中美高素質技能型、應用型人才聯合培養百千萬交流計劃”項目院校、山東省首批留學生獎學金獲批單位,目前招收韓國、柬埔寨等“一帶一路”沿線國家學曆留學生。與加拿大卡納多學院、澳大利亞南澳TAFE學院、台灣高雄餐旅大學等10個國家和地區的20余所院校、16個教育機構建立合作關系,廣泛開展師資交流、學生交流、境外實習、外籍教師引進、優質教育資源引進等工作。2017年、2019年被評爲全國高等職業院校“國際影響力50強”,2018年、2019年被評爲“亞太職業教育影響力50強”,荣获世界职业院校与技术大学联盟卓越奖。

學院科研和社會服務能力顯著增強,舉辦有2個全國高等職業學校專業骨幹教師培訓項目、4個省級骨幹教師培訓項目;建設有國家科技部“海斯曼”創客島衆創空間;山東社科基金項目、山東省哲學社會科學規劃項目、國家旅遊局專項等國家、省市級科研課題96項;與李滄區人民政府和青島市旅遊局簽署了全面戰略合作框架協議,助力區域經濟社會發展;自主開發《山東省社會導遊員管理體系標准》《魯菜標准化工藝流程》等行業標准5項,制定青島市智慧旅遊企業建設標准文件3項;牽頭組建青島市旅遊智庫,爲區域産業發展貢獻智慧力量;政行企校共建“山東省研學旅行研究院”,推進人才培養、專業建設和服務社會良性互動。 

學院學生素質教育體系完善,堅持以人文素質教育爲主線,用中華美德引領立德樹人、文化育人教育實踐,將職業素質養成教育滲透到課堂教學和日常育人的過程中,增強人文情懷,拓展知識視野,塑造健康人格,著力培養具有良好現代服務理念、創新意識和國際視野、富含文化底蘊並擁有“紳士風度、淑女風範”良好氣質的職業化人才。近年來,學生整體就業率均在95%以上,用人單位對學生的滿意度超過了98%。

学院校園文化建设特色鲜明,坚持以“文化引领、品牌引领”作为校園文化建设总体思路,以建设特色校園文化为核心,以坚持文化育人为重点,以促进学院的整体发展为目标,经过多年的文化积淀,确定了“勤、真、灵、雅”的校训、“爱心、实力、责任”的校风,打造和传播“微笑文化”,形成了特色鲜明的校園文化生态。学院被评为山东省中华优秀传统文化传承基地。

近年來,學院各項工作取得了顯著成績:順利通過了山東省高職高專院校人才培養工作水平評估、全省高職院校人才培養工作評估、德育與校園文明建設評估,並取得了優秀等級。入選國家旅遊局旅遊職業教育校企合作示範基地、全國郵政行業人才培養基地、山東省校企一體化合作辦學示範院校,山東省第一批學分制改革試點高職院校。

傳承著七十余年的職教血脈,沐浴著新時代的浩蕩春風。當前,學院正以習近平新時代中國特色社會主義思想爲指導,全面貫徹落實黨的十九大和十九屆二中、三中、四中全會精神,以山東省優質高等職業院校建設爲契機,全面加強內涵建設,著力提高教育質量,向著建設國內一流、國際知名的酒店業全科型職業教育品牌奮勇前進,打造中國酒店業職業化人才的搖籃。 


(數據截止2019年11月)


                                       

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